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蘑菇的营养价值
时间:2018-12-21 20:56:39 来源:九顷路口资讯网 作者:匿名



元蘑菇别名冷冻蘑菇,冬菇。

来源:平菇(Pleurotus ostreatus)的子实体。植物形态:子实体成簇或堆积,肉质。盖子宽5至21厘米,具有扁平的半球形状,扁平成扇形,肾形或半圆形。蘑菇的形状就像一个扇子,直径为7到15厘米。它的颜色变化很大。当它年轻时,蘑菇的表面是深褐色的。之后是深灰色或浅灰棕色。它在生长后变成黄棕色,果肉厚而白。菌柄极短且偏长,底部有白色毛皮。肉是白色的,味道很新鲜。干燥后,它将变成大的黄色,温水将恢复其新鲜的形状。

元菇是长白山的一种特有的真菌。它是蘑菇中的顶级蘑菇,仅次于猴子蘑菇。营养成分是普通蔬菜的十倍以上。目前,人们普遍认为蘑菇不能成功培养,但它不在东北部。 ,元菇种植已初具规模,产量高。与野生蘑菇相比,养殖蘑菇的营养价值当然较差。然而,野生蘑菇通常有少量昆虫。中秋节后,从野外采集的蘑菇蠕虫相对较少,营养价值较高。元菇富含蛋白质,脂肪,糖,钙,磷等营养成分。它味道鲜美,食用价值高。它的味道类似于海鲜。它采用元蘑菇制成,适合素食者和素食者。它有多种吃,炖,炖和燃烧的方式。

蘑菇的药用价值

元菇用作药物,具有放松肌肉,强化肌肉,强化骨骼,强化骨骼,治疗腰腿疼痛,手脚麻木,肌肉不适等功效。 。

食用方法:使用蘑菇制作素食和素食菜肴,有各种食用方法,如煎炸,炖,炖和烧,这可称为“有糯”。经常食用具有增强身体免疫力,增强身体抵抗力,取笑谜题,益气,不饥饿,延长年轻体质的功能。

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